Menù ideale per Comunioni, Battesimi, Compleanni, Cresime, Feste di Laurea
Esempi di menù estivo
Proposta 1
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Aperitivo della casa |
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Affettati della Cascina Gorgia |
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Insalata di orzo e farro con verdurine di stagione |
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Flan di verdure di stagione |
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Risotto alla monferrina |
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Agnolotti in salsa d’arrosto |
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Fiocco di vitello con patate al forno |
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Torta personalizzata con spumante |
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Vini sfuso della casa, acqua e caffè |
Proposta 2
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Aperitivo della casa |
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Battuta di fassone |
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Tacchinella in insalata con spinacino, uova, grana e pan brioche |
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Millefoglie con seyrass, zucchine e i loro fiori |
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Risotto agli asparagi e Castelmagno |
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Caserecce con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata |
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Sorbetto al limone o alla mela verde |
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Lonza in salsa di mele |
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Torta personalizzata con spumante |
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Vini sfuso della casa, acqua e caffè |
Esempi di menù invernale
Proposta 3
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Aperitivo della casa |
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Affettati della Cascina Gorgia |
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Insalata della contessa |
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Flan di verdure di stagione |
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Risotto al radicchio e mascarpone |
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Agnolotti in salsa d’arrosto |
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Stracotto di vitello all’arneis |
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Torta personalizzata con spumante |
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Vini sfuso della casa, acqua e caffè |
Proposta 4
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Aperitivo della casa |
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Battuta di fassone |
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Quiche con porri e speck |
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Cestini di polenta con funghi e fonduta |
| Risotto al castelmagno e nocciole tostate. |
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Caserecce con salsiccia e funghi porcini |
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Sorbetto al limone o alla mela verde |
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Brasato di fassone al barbera |
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Torta personalizzata con spumante |
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Vini sfuso della casa, acqua e caffè |
