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Questi esempi di menù possono essere personalizzati per ogni gusto ed esigenza degli sposi

Menù Elegante

Aperitivo a Buffet di benvenuto
Rotolo di fassone con spuma di Seirass, sedano croccante e citronette alle mele
Lonzino affumicato da noi con castagne caramellate al miele e pan di spezie
Cestino di fillo croccante ai porcini e fonduta di toma
Scodellino di mais antico al baccalà mantecato al latte
I nostri fusilli alla trota affumicata e radicchio
Carnaroli mantecato alla crema di tapinambour profumato all’acciuga
Sorbetto
Arrosto della nostra vitella alle nocciole
Bocconcini di cervo alla riduzione di balsamico profumato al cacao
Contorni
Torta nuziale – Spumanti
Vini – bevande – caffè