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Menù ideale per Comunioni, Battesimi, Compleanni, Cresime, Feste di Laurea

Esempi di menù estivo

Proposta 1

Aperitivo della casa

Affettati della Cascina Gorgia

Insalata di orzo e farro con verdurine di stagione

Flan di verdure di stagione

Risotto alla monferrina

Agnolotti in salsa d’arrosto

Fiocco di vitello con patate al forno

Torta personalizzata con spumante

Vini sfuso della casa, acqua e caffè

Proposta 2

Aperitivo della casa

Battuta di fassone

Tacchinella in insalata con spinacino, uova, grana e pan brioche

Millefoglie con seyrass, zucchine e i loro fiori

Risotto agli asparagi e Castelmagno

Caserecce con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata

Sorbetto al limone o alla mela verde

Lonza in salsa di mele

Torta personalizzata con spumante

Vini sfuso della casa, acqua e caffè

Esempi di menù invernale

Proposta 3

Aperitivo della casa

Affettati della Cascina Gorgia

Insalata della contessa

Flan di verdure di stagione

Risotto al radicchio e mascarpone

Agnolotti in salsa d’arrosto

Stracotto di vitello all’arneis

Torta personalizzata con spumante

Vini sfuso della casa, acqua e caffè

Proposta 4

Aperitivo della casa

Battuta di fassone

Quiche con porri e speck

Cestini di polenta con funghi e fonduta

Risotto al castelmagno e nocciole tostate.

Caserecce con salsiccia e funghi porcini

Sorbetto al limone o alla mela verde

Brasato di fassone al barbera

Torta personalizzata con spumante

Vini sfuso della casa, acqua e caffè