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Menù di San Valentino

14 Febbraio 2023 – Menù di San Valentino ANTIPASTI • Battuta di Fassone con tuorlo marinato e fieno di porri• Fagottino di pasta sfoglia ripieno di carciofi, pancetta del maslè e mandarle, adagiato su letto di crema alla barbabietola• Panna cotta alla toma con cipolle...

Menù delle feste natalizie

24 Dicembre 2019 – Menù della Vigilia di Natale Battuta di fassone con carciofi croccanti e zabaione alle nociZuppetta di moscardini con crostoni di polentaFlan di zucca con fonduta al bleu cozie Agnolotti della Tradizione al ragù di anatraRiso carnaroli mantecato al...